les fruits en Colombie #1
La Colombie est le pays de tout ce qui pousse, c'est vrai!
Heureusement les fruits en font partie. Il y a ici des fruits qu'on ne
trouvent nulle part ailleurs mais surtout il y a tous les fruits!
Certaines mêmes viennent de Mexico rien que pour pouvoir déguster un jus de fruit frais de fruits de la passion!!
Car en Colombie on boit les fruits plus qu'on ne les mange.
Aujourd'hui, commençons simplement et classiquement:
L'orange Tangela qui a la peau bien verte et la pulpe bien orange. Dès que sa peau tourne à l'orange/jaune, il ne faut plus l'acheter ou la cueillir, son jus sera âcre, acide... Alors que telle que vous la voyez sur la photo, cette belle orange va me donner un verre entier d'un délicieux jus, hum le matin c'est un régal!
Cet été M. m'a parlée des fruits de la passion (maracuya)
que vous trouvez dans les grandes surfaces françaises, fruits de la
passion importés tout droit de Colombie, sisi!! Ils sont petits, bien
ronds et verts me dit-elle à l'époque. Moi, j'ai du mal à y croire,
voyons, j'y vis en Colombie et la maracouille est l'un de mes fruits
préférés ET les fruits de la passion ne sont ni petits, ni ronds, ni
verts, en tout cas pas en Colombie. Et là j'ai une photo pour le
prouver!!! Ceci étant dit, je suis tombée cet été sur les fameux fruits
de la passion que m'avait décrit M. Elle n'avait pas menti, ils étaient
bien étiquettés Colombie et étaient conformes à sa description. Alors
M. n'a pas menti mais quelqu'un ment, c'est sûr! Soit ils ne viennent
pas de Colombie, soit on vous en prépare des "spéciaux européens"
et on ne vous fait pas une faveur, croyez-moi!!!
Le jus de fruit de la passion, communément appelé maracouille c'est un délice!